Martinez: приют для пальмоносцев

Раз в год на Лазурный берег устремляется весь цвет мирового кинематографа – знаменитый Каннский кинофестиваль невозможно пропустить! Актёры и режиссёры представляют свои новые фильмы, позируют фотографам, общаются с прессой, надевают на вечеринки роскошные наряды, и самые удачливые из них получают награды. Но где же они проводят бессонные ночи в ожидании вердикта жюри фестиваля? Один из таких отелей – Martinez, расположенный на набережной Круазетт. От него до Дворца фестивалей, где проходят традиционные кинофорумы, всего 15 минут ходьбы прогулочным шагом.

Дальше »

C Наступающим Новым Годом и Рождеством!

ON AIR: Особенности работы индустрии гостеприимства

Вчера, 15 ноября 2011 генеральный директор IFK Hotel Management Филипп Брисбуа выступил в качестве одного из экспертов программы "Сфера обслуживания" на радио "Финам FM". В студии Дмитрия Левицкого обсуждали тему "Особенности работы индустрии гостеприимства".

Разговор получился исключительно содержательным, интересным и даже душевным. Филипп Брисбуа с коллегами по отрасли (Елена Лысенкова, Hospitality In.Comm и Дмитрий Соболев, хостел "День и Ночь") рассуждали на темы развития гостиничной индустрии в нашей стране, специфики хостелов и доступных гостиниц, отличий рынка Москвы от гостиничных рынков других регионов.

• Почему до сих пор не развит гостиничный сектор в таких беспроигрышных отечественных "локейшн" как аэропорты, вокзалы, международно известные туристические маршруты (Байкал, Алтай и т.д.)?
• Какую сумму можно потратить на хорошую вечеринку, предпочтя хостел и сэкономив деньги на одной ночи в гостинице 4* в Москве?
• Что бы посоветовал Филипп Дмитрию Левицкому, если бы тот пришел с вопросом: "У меня 500 миллионов 200 баксов. Я хочу куда-то это все вложить. Что открыть порекомендуете?"
• и много другой интересной информации - смотрите и слушайте в записи передачи.

P.S. Если появится желание серьезно задать нам этот вопрос: "У меня 500 миллионов 200 баксов. Я хочу куда-то это все вложить. Что открыть порекомендуете?", смело пишите на development@ifk-hm.ru или звоните по телефону +7 495 787 7001.
)

Под крышами Парижа

Отель Raphael – маленький романтический уголок в центре Парижа. До Елисейских Полей и Триумфальной арки буквально рукой подать, а с расположенной на крыше террасы открывается потрясающий вид на Эйфелеву башню. В его шикарных номерах снимали «Отель «Шевалье» с Натали Портман, «Любовь в Париже» с Микки Рурком и «Вандомскую площадь» с Катрин Денев.

Дальше »

Полина Фролова: «Российскому рынку следует ожидать выхода новых брендов»

Представлять на рынке международный гостиничный бренд и открыто говорить как о его преимуществах, так и о минусах и рисках - мы можем позволить себе эту роскошь.

Преимущества международного бренд
+ узнаваемость
+ технологии проектирования, строительства и оснащения отеля
+ скидки и специальные цены на гостиничное оборудование
+ стандарты сервиса
+ привлекательность для потенциального персонала
+ централизованная система бронирования
+ глобальное продвижение и маркетинг
+ собственные программы лояльности

Минусы открытия отеля под международным брендом
– плата за вход в сеть плюс регулярные отчисления за пользование брендом
– строительство отеля под бренд обычно дороже, чем без бренда
– есть риски, что компания-держатель бренда откажется его предоставлять уже на этапе предоткрытия, если допущены отступления в стандартах сети при проектировании, строительстве, оснащении отеля
– если целевая аудитория определена неверно, бренд, а значит, и инвестиции в него могут не работать
– юридические сложности и финансовые издержки выхода из-под бренда

Много другой роскоши на темы - продвижение брендов Golden Tulip в России, открытие первых отелей под управлением IFK Hotel Management, особенности строительства гостиниц в Олимпийском Сочи - позволила себе Полина Фролова в своем интервью журналу "Современный бизнес. Отель".

Интервью Ларри Кингу

Из интервью А.ВЕНЕДИКТОВА, А.ДВОРКОВИЧА, В.ВЕКСЕЛЬБЕРГА ЛАРРИ КИНГУ (08.10.11.):


В.ВЕКСЕЛЬБЕРГ: [...] И когда вы задаете вопрос «Как вы можете работать в России?», я хотел бы сказать, что, наверное, для всех представителей бизнеса понятно, что бизнес строится на человеческих отношениях. Вряд ли вы можете построить успешный бизнес, базируясь исключительно на сухие строчки законодательства – вам нужны партнеры. Вот, я считаю, что в России вы будете успешны, если вы найдете нормального партнера с российским опытом [...]

Я бы точно бы хотел предостеречь от того, что очень многие компании приходят сюда, которые говорят «У нас международный опыт, мы все знаем, не учите нас – мы будем делать так, как мы это делали везде». Это не так. Каждая страна, все-таки, обладает массой специфики не только законодательной, но и культурной. И как вы будете интегрироваться в наше общество, в российское, это тоже очень важный элемент. Поэтому один из залогов успеха – это партнерство [...]

Нью-Йорк, Нью-Йорк!

На Парк-авеню возвышается небоскреб Waldorf-Astoria, который мы легко можем узнать по известной комедии «Поездка в Америку» с Эдди Мерфи в главной роли. Именно здесь поселился его отец, король африканского государства. Однако это здание отель занимал не всегда, а переехал в него в 1931 году.

История Waldorf-Astoria началась с того, что представитель одной из богатейших семей Нью-Йорка Йохан Якоб Астор купил в 1827 году около 2 акров земли в том месте, где сейчас возвышается знаменитый Эмпайр-стейт-билдинг. Йохан родился в местечке Уалдорф, в Германии, в семье мясника, но предприимчивый молодой человек не мог усидеть на месте и предпринял путешествие в Новый свет. Сделав небольшое состояние на пушнине, эмигрант обосновался в Нью-Йорке и занялся скупкой пустых земельных участков. В чем, собственно, весьма преуспел.

Дальше »

Tourists don't know where they've been, travellers don't know where they're going

Страсть человека к путешествиям - одна из самых сильных. Если однажды понравилось, это на всю жизнь. Американский писатель Пол Теру однажды сказал:
"Tourists don't know where they've been, travellers don't know where they're going".

Путешествие ценно как таковое, цель заключена в процессе, все, что происходит в пути - удивительный опыт, ради которого и стоит жить. Нам, как представителям индустрии гостеприимства, невероятно повезло, мы часть процесса, для кого-то именно наши отели станут частью тех впечатлений, за которыми кто-то отправился в путь.

Исповедуя такую философию, было очень приятно увидеть ее визуализацию, которую очень красиво воплотило туристическое агентство STA Travel Australia в своей ново промо-кампании.

Дальше »

В бассейн со шпагой наперевес - всё ради гостей

Анимация в отелях и гостиницах прочно ассоциируется с курортами Турции и Египта. Иногда деятельность аниматоров походит на настоящее искусство, иногда - ни на что не походит и ни в какие ворота не лезет, иногда гости отелей сами себе аниматоры.
Но случаются и беспрецедентные вещи, отражающие размах души гостеприимных хозяев. Не смотрите на название отеля и постарайтесь угадать, где такой animation-action мог иметь место:

Нырять в бассейн со шпагой наперевес и с Джульетой на руках ради того, чтобы гостям было интересно - этому надо учиться, но не у всех получится.

А чем вы были поражены в отелях, в которых останавливались? Какое развлечение, подготовленное персоналом отеля, запало вам в душу?

Нормально, Григорий! Отлично, Константин!

Одесский юмор Михаила Жванецкого, так же как и столичный юмор его тезки по фамилии Зощенко, коснулся однажды и гостиничной отрасли.

... Мы в один город приехали. Не просто, а по приглашению председателя горисполкома. Он по телевидению выступал. "Приезжайте в наш город, вас ждут новые гостиницы, пансионаты, кафе". Так упрашивал - мы поехали. Но у нас такое впечатление все-таки возникло, что нас не ждали. Решили к председателю зайти. Объяснили секретарше, что мы не просто свалились, а по приглашению.
А она нас выставила за дверь. Вас много, гостиниц мало. С ума сошли. Так и будете по всем городам ездить, чьи председатели по телевидению выступают? Ну, мы на вокзале при буфете приняли по двести... Нормально, говорю, чего? Действительно, нас много, а мест мало. Нас много, а штанов мало. Тут один выход, Григорий. Нас должно меньше быть. У тебя дети есть?.. Нет. И у меня нет. Нормально, Григорий! Отлично, Константин!..
Дело было в 70-х гг. прошлого века. Много ли изменилось с тех пор? Разве что Григориям и Константинам больше не придет в голову понимать слова чиновников буквально.

А вот у нашего личного - самого лучшего - Константина сегодня День Рождения! И мы от всей души его поздравляем. Он всегда выручает, дарит хорошее настроение и позитивный настрой. Отлично, Константин! =)